Separa i compiti di lavaggio con una, due o tre vasche
Un lavello commerciale in acciaio inossidabile può essere utilizzato per lavare verdure, carne, frutti di mare, stoviglie, contenitori per alimenti e utensili da cucina. Sono disponibili strutture a vasca singola-, doppia-vasca e tripla-vasca per cucine con diversi volumi di pulizia e flussi di lavoro igienici.
Un modello a vasca singola- è adatto per una stazione di lavaggio dedicata o per una piccola cucina con spazio limitato. Un modello a doppia-vasca consente al personale di separare l'ammollo e il risciacquo o di gestire due categorie di ingredienti in modo indipendente.
Un modello a tripla-vasca può suddividere il processo di pulizia in ammollo, lavaggio e risciacquo. È adatto per mense, cucine centrali e aree di lavorazione alimentare dove le attività di pulizia sono frequenti ed è necessaria una separazione più chiara.
Il valore di un lavello a più vasche- non si limita a fornire più posizioni di lavaggio. Ciotole separate possono aiutare una cucina ad assegnare aree diverse alle verdure, alla preparazione della carne e alla pulizia delle stoviglie, riducendo le interferenze tra attività non correlate.
Dimensioni della ciotola e caratteristiche opzionali
Una singola ciotola misura comunemente circa 400–700 mm quadrati, con una profondità di circa 250–350 mm. Una ciotola più profonda offre più spazio per grandi quantità di verdure, pentole, contenitori per alimenti e stoviglie. Può anche aiutare a limitare gli schizzi d'acqua durante il lavaggio.
Le configurazioni opzionali includono uno schienale rialzato, un ripiano inferiore, piedini regolabili e un raccordo di scarico.
Lo schienale rialzato aiuta a ridurre l'acqua che raggiunge la parete dietro il lavandino. Un ripiano inferiore fornisce spazio per cestini, strumenti per la pulizia o contenitori di ricambio. I piedini regolabili aiutano a mantenere stabile l'attrezzatura su un pavimento leggermente irregolare. Il raccordo di scarico collega la vasca con il sistema di drenaggio del sito.
L'esatta dimensione e configurazione della vasca deve essere confermata in base all'attività di lavaggio prevista, alla posizione del rubinetto, alla fornitura d'acqua, alla posizione di scarico e allo spazio di installazione disponibile.
Considerazioni sui materiali e sulla pulizia
Per l'area della ciotola si consiglia l'acciaio inossidabile-di grado alimentare 304 perché l'attrezzatura è regolarmente esposta ad acqua, residui di cibo e prodotti per la pulizia.
Una ciotola trafilata in un unico pezzo o una ciotola completamente saldata può ridurre i giunti in cui potrebbero accumularsi residui. Le aree di transizione lisce e i collegamenti arrotondati sono anche più facili da risciacquare e pulire.
Il lavello commerciale in acciaio inossidabile può essere installato in locali di preparazione approssimativa, aree di preparazione dettagliata, locali di lavaggio stoviglie e sezioni di preparazione di prodotti da forno. La selezione dovrebbe riflettere le effettive zone igienico-sanitarie della cucina piuttosto che solo il numero di ciotole.
Produzione per abbinare i punti di acqua e drenaggio
Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. fornisce progettazione strutturale, taglio di lamiere, saldatura, lucidatura e assemblaggio finale di attrezzature da cucina in acciaio inossidabile.
La fabbrica può personalizzare il lavello in base al numero di vasche, alle dimensioni complessive, all'altezza del piano di lavoro, ai requisiti del-pannello posteriore, all'approvvigionamento idrico e alla posizione di scarico. È possibile utilizzare i layout della cucina e i disegni tecnici per confermare la posizione dello scarico e le dimensioni totali dell'attrezzatura.
La quantità minima ordinabile è di 10 unità. I modelli standard richiedono normalmente 7–20 giorni. Le strutture personalizzate che coinvolgono dimensioni della vasca, posizioni di drenaggio, ripiani inferiori o pannelli posteriori speciali richiedono generalmente 1-3 mesi.
Un campione può essere organizzato prima della produzione in serie. Fotografie o video sullo stato di avanzamento sono disponibili quando richiesto. I prodotti vengono sottoposti a un'ispezione al 100% prima dell'imballaggio ed è supportata l'ispezione-di terze parti.
Dopo la consegna sono disponibili la comunicazione per l'installazione remota, il supporto-per le parti di ricambio e una-garanzia di un anno. L'imballaggio del trasporto e la gestione dei danni all'arrivo- seguono il contratto concordato.
Specifiche del prodotto
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Parametro |
Specifica |
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Modelli disponibili |
Lavello a una-vasca, doppia-o tripla-vasca |
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Numero di ciotole |
Uno, due o tre |
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Dimensioni comuni della ciotola singola- |
Circa 400–700 mm quadrati |
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Profondità della vasca |
Circa 250–350 mm |
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Funzionalità opzionali |
Schienale rialzato, ripiano inferiore, piedini regolabili e raccordo di scarico |
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