Carrello per la consegna degli alimenti isolato

Temperatura-trasporto controllato tra aree di servizio

 

Il carrello per la consegna di alimenti coibentato è progettato per trasportare cibi cotti, pasti fissi, zuppe, contenitori per pasti e piatti porzionati riducendo la perdita di temperatura. Può collegare la preparazione del cibo, la porzionatura centralizzata e la consegna del pasto finale all'interno di un unico processo di servizio.

L'armadio chiuso consente di disporre vassoi, contenitori per pasti o contenitori per alimenti su livelli separati. Il personale può spostare il carrello carico in una sala da pranzo, in un punto di distribuzione al piano, in un reparto ospedaliero, in una sala banchetti o in un'altra area di servizio designata.

Rispetto ad un carrello aperto, la struttura chiusa e isolata limita l'esposizione degli alimenti all'ambiente circostante durante il trasporto. È adatto per ospedali, scuole, istituti di cura per anziani, mense aziendali, banchetti alberghieri e operazioni di catering di gruppo in cui i pasti percorrono distanze più lunghe o devono arrivare entro un periodo di servizio concentrato.

L'intervallo di temperatura regolabile comune è di circa 30–90 gradi. L'impostazione operativa può essere selezionata in base ai piatti cucinati, ai pasti fissi, alle zuppe e ad altri requisiti di conservazione degli alimenti-.

La potenza di riscaldamento è indicata tra 1 e 4,5 kW nella tabella delle specifiche fornita. I metodi di mantenimento disponibili includono il riscaldamento elettrico, la circolazione dell'aria calda-e il mantenimento del calore umido.

Il riscaldamento elettrico è adatto per luoghi con alimentazione elettrica disponibile. La circolazione dell'aria calda- favorisce il movimento dell'aria all'interno dell'armadio e può contribuire a creare un ambiente di contenimento più uniforme tra i diversi livelli degli scaffali. Il mantenimento del calore umido può essere selezionato in base alla configurazione specifica dell'apparecchiatura e ai requisiti alimentari.

La temperatura di lavoro effettiva, il tempo di preriscaldamento e le prestazioni di mantenimento possono essere influenzati dalla quantità di carico, dal materiale del contenitore, dalla frequenza di apertura della porta-e dalla distanza di consegna.

La capacità può essere configurata in base al numero di vassoi, porzioni di pasto o contenitori GN. Livelli di scaffale separati consentono agli operatori di organizzare alimenti di base, piatti caldi, zuppe e contenitori per pasti.

Questa disposizione riduce l'impilamento dei contenitori e facilita la distribuzione dei pasti in base ai piani, ai reparti o alle zone pranzo. Uno strato isolante più spesso e un sistema di controllo della temperatura-aiutano a limitare le variazioni di temperatura durante il parto.

Il sistema mobile utilizza ruote piroettanti. È possibile selezionare freni e maniglia di spinta per supportare il movimento attraverso corridoi, ascensori, sale di preparazione e zone pranzo. Una volta raggiunta la posizione di carico o scarico, il carrello può essere bloccato con il suo sistema frenante.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. possiede un brevetto relativo al modello di utilità per apparecchiature mobili isolate per la consegna di alimenti, come indicato nelle informazioni aziendali fornite.

Il carrello per la consegna degli alimenti isolato può essere discusso in base alle dimensioni del vassoio, alla quantità di contenitori GN, al percorso di consegna, alla struttura della porta e alla tensione del-mercato target. Sono supportate la produzione OEM/ODM e la produzione da disegni tecnici.

La fabbrica controlla le dimensioni dell'armadio, il montaggio delle porte, la saldatura, l'assemblaggio e la qualità della superficie durante la produzione.

La quantità minima ordinabile è di 10 unità. I prodotti standard richiedono normalmente 7–20 giorni. I modelli personalizzati richiedono generalmente 1-3 mesi. Un campione può essere organizzato prima della produzione in batch.

I prodotti finiti vengono sottoposti a un'ispezione al 100% prima dell'imballaggio ed è accettata l'ispezione-di terze parti. Dopo la consegna sono disponibili assistenza tecnica remota, supporto-per le parti di ricambio e una-garanzia di un anno.